热敏电阻器是敏感元件的一类，按照温度系数不同分为正温度系数热敏电阻器(PTC)和负温度系数热敏电阻器(NTC)。热敏电阻器的典型特点是对温度敏感，不同的温度下表现出不同的电阻值。
电磁炉测温用的温度传感器其实是一个负温度系数的热敏电阻NTC，不仅如此，NTC在家电产品的测温中应用广泛，例如热水壶、咖啡机、消毒柜等用的都是NTC测温。
所谓热敏电阻，就是指对温度比较敏感的电阻，随着温度的变化NTC的电阻值也会随之变化，环境温度和电阻值之间存在一定的关系曲线，通过测量阻值的变化情况就可以确定当前的温度值。
NTC阻值和温度公式：Rt=Rn*EXP（B*（1/T-1/Tn））
对上面的公式解释如下：
1、Rt是热敏电阻的当前阻值；
2、R是热敏电阻在Tn常温下的标称阻值；
3、B值是热敏电阻的温度系数；
4、EXP是e的n次方；
5、这里T和Tn指的是K度即开尔文温度，K度=273.15（绝对温度）+摄氏度；
